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                  冷凍干燥機是如何進行供熱

                    來源:www.risebuildingco.com
                    干燥機有很多種,不同的實驗和樣品應該選擇相對應的產品,在食品、中草藥等樣品我們推薦使用冷凍干燥機,那您了解冷凍干燥機是如何進行供熱的嗎?
                    在開始階段,如果物料溫度相對較高,需要的潛熱可取自物料本身的顯熱。物料溫度很快就可以降到與干燥室蒸汽分壓相平衡的溫度。如果沒有外界的供熱,便需要停止進行。外界有供熱的情況下,產生的蒸汽需要及時排除,不然蒸汽分壓就會升高,物料溫度也隨之升高,當達到物料的凍結點時,物料中的冰晶就會融化,冷凍干燥也就無法進行了。
                    干燥過程實質上是一個傳熱、傳質同時進行的過程。干燥中的傳熱驅動力為熱源與界面之間的溫差,而傳質驅動力為界面與蒸汽捕集器之間的蒸汽分壓差。溫差越大傳熱速度越快,蒸汽分壓差愈大冷凍干燥機,傳質(即蒸汽排除)速率愈快。
                    我們需要潛熱由熱源通過外界傳熱過程傳送到被干燥物料的表面,然后再通過內部傳熱過程傳送到物料內冰的實際發生處。所產生的水蒸氣通過內部傳質過程到達物料的表面,再通過外部傳質過程轉移到蒸汽捕集器中,這樣才能保證產品的品質。
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